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航空运输、船舶水路运输采用-u盘温度记录仪

航空运输、船舶水路运输采用-u盘温度记录仪。直接装箱运输，到场开箱拿出记录仪，连接电脑读取数据，保存打印数据，作为交货温度依据，无需回收记录仪，方便管理。

铁路冷藏运输、冷藏箱采用g200便携式gprs无线温湿度记录仪：该记录仪直接通过gprs网络向管理中心传送数据，温湿度实时-，体积小，方便携带。

公路运输采用g120固定式无线温湿度记录仪：该记录仪可由运输车供电，运输车启动，记录仪开始工作，通过gprs网络向管理中心传送数据，温湿度实时-。

车载数据采集终端具备gps定位系统

车载数据采集终端具备gps定位系统，实时定位车辆在行驶过程中的位置；接入温湿度、-、乙烯等传感器，持续采集各类数据参数，生成变化曲线图；在出现异常数据，如温湿度超过上下限，进行声光报警或-报警；终端连接车厢-头，实时查看车辆内货物图片视频信息；接入各类车辆状态监测传感器，实时查看车辆冷机、速度、车厢门开关等状态；终端具备4g模块，通过物联网协议将采集终端接入云平台，实现对数据的显示和分析。

螃蟹食用安全具有重要的意义

螃蟹作为生鲜产品，存活周期短。一般情况下，螃蟹出水后能够存活3~5天，超过五天存活率就会下降。而螃蟹从打捞到餐桌，又需要经过漫长的运输过程。螃蟹在运输过程中对保存环境的温度又有着较高的要求：运输温度在2~8℃之间，运输温差不超过3℃。若运输条件达不到要求，就很容易死掉。因此，在运输过程中适宜的环境对于-螃蟹食用安全具有重要的意义。

目前，针对螃蟹等生鲜产品的运输方式中，冷链运输占据重要的一环。冷库、冷藏车等冷链物流装备有效解决了以往生鲜产品保鲜难、运输难等问题，但不可避免的是，由于在运输过程中温度控制工作不当，还会发生食品变质、发臭的现象。